Les livres de février

Parce qu'une image vaut mieux qu'un long discours...

Je signale quand même un gros coup de coeur, que dis-je, un énorme coup de coeur pour l'autoportrait de Murakami.
Je ne suis pas une bonne coureuse, ni une coureuse assidue, mais ce livre m'a beaucoup parlé, alors que je ne pense faire ni un marathon, ni un ultra un jour.

Je crois que mars va être consacré à la lecture de ses autres livres. Si vous en avez un ou deux en particulier à me conseiller, merci d'avance.
On a acheté " L'éléphant s'évapore", mais pour le moment, ce n'est pas moi qui le lis :-)

Bilan sportif hebdo

Mardi: 1h de vélo elliptique en endurance: 64% de FCM.

Jeudi: sortie CAP: 51 minutes découpées comme telles:
- 23 minutes à 75% FCM, 6 kms/h
- 10 minutes à 85% FCM, 6,6 kms/h
- 18 minutes à 75% FCM, 6 kms/h, pour finir.
Et 10 minutes de marche pour rentrer à la maison...

Samedi: 45 minutes de CAP à 75% FCM à 6 kms/h et 23 minutes de marche à 68% FCM à 5,7 kms/h. Cherchez l’erreur...

Bilan: 3h09 d'activités sportives. 1371 calories dépensées.
Pas de bobo spécial à part l’insertion de l’adducteur gauche qui se manifeste régulièrement à mon souvenir...

Finalement, cette semaine, il n’y a eu ni piscine, ni vélo, mais je suis restée fidèle à mon elliptique...

Côté météo: le temps a été doux mais pluvieux. J’ai pu à chaque fois me faufiler entre les gouttes, mais ce ne sera sans doute pas toujours le cas, j’habite à Bruxelles, oui ou non ;-)

Conclusion : pas facile de tenir les 75% FCM sans avoir l'impression d'avancer à reculons, mais faut ce qu’il faut pour tenter ENFIN de travailler le foncier.
En deux ans de CAP (eh oui, déjà deux ans...), je ne l’ai jamais fait et je n’ai jamais vraiment fait de progrès (tout est relatif: il y a deux ans, j’étais incapable de courir une heure non stop, mais là, ça fait un bail que je peux le faire et depuis 18 mois, je n’ai progressé ni sur le foncier, ni sur la vitesse, vu que j'ai alterné reprise sur pause sur reprise sur pause).

PS1: les 20 kms de Bruxelles sont dans 13 semaines...
PS2: pour les non-initiés à tout ce langage barbare de FCM, il s'agit de la fréquence cardiaque maximale. Elle est de 200 pulsations à la minute dans mon cas.
Je vous dis ça parce que la semaine prochaine, j'intègre des fractionnés dans mes séances de course, alors va falloir suivre... :-)

Le tiramisu selon Sara B.

Il y a une vingtaine d'années, on ne trouvait de bon tiramisu que dans les vraies trattorias italiennes. Victime de son succès, on en trouve maintenant partout, même au supermarché en version industrielle. Je n'en achète jamais.
En Belgique, les biscuits à la cuiller ou la génoise ont été remplacés par des spéculoos, ce qui rend le tiramisu beaucoup trop sucré à mon goût.

Il y a donc une vingtaine d'années, j'ai demandé sa recette à une Italienne authentique, Sara B., l'épouse d'un ancien camarade de collège.
Dès que je veux faire du tiramisu, je ressors la recette sur son vieux bout de papier chiffonné. La voici. Grazie Sara !
Je présume que vous en avez tous une sous la main, mais celle-ci a le mérite d'être simple et rapide à faire.

RECETTE

Ingrédients pour 100g de mascarpone

- 1 oeuf pour 100g de mascarpone
- 1 CàS de sucre pour 100g de mascarpone
- du café (selon la robustesse que vous préférez)
- des biscuits à la cuiller
- du cacao amer pour saupoudrer le tiramisu

Préparation

- Commencer par faire du café pour qu'il ne soit pas trop chaud quand vous ferez le tiramisu.
- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et réserver les blancs au frais avec une pincée de sel.
- Battre les jaunes et le sucre pour obtenir un mélange clair et mousseux.
- Y ajouter le mascarpone au fur et à mesure pour obtenir une crème sans grumeau.
- Battre les blancs en neige bien ferme et les incorporer ensuite au mélange crémeux.
- Alterner les couches de biscuits trempés légèrement dans le café(attention, trop de café tue le tiramisu !) et les couches de crème.
- Pour finir, saupoudrer de cacao amer et mettre au frais pendant 10h avant de le manger (si vous avez la patience d'attendre ;-).

Désormais, je ne fais que des petits tiramisus en ramequin, c'est à la fois moins bourratif et plus esthétique. Bonne dégustation !

Mon espace de travail, mais pas seulement...

Voilà 4 semaines déjà que je ne me lève plus tous les matins, morose, énervée, grognonne et surtout avec un sacré sentiment d'inutilité...
Bref, tout cela est fini et je dois dire que je m'y fais bien :-)
Le mois de février n'a pas été exténuant, j'en ai profité pour prendre mes marques et pour m'approprier cet espace, petit, mais à moi.

Les 3 mois qui viennent vont être beaucoup plus chargés, ça c'est sûr!

En mars, je vais suivre une prépa "spéciale concours" proposée par un syndicat de fonctionnaires européens qui a pour réputation d'être efficace (16h sur le mois pour 100€, c'est pas la fin du monde non plus!).
Vu que je me prépare en anglais de mon côté (je passerai toutes les épreuves dans ce qui s'appelle ma 2ème langue), je vais la suivre en français. Il y aura sans doute des répétitions par rapport à ce que je fais, mais je m'en voudrais trop de ne pas mettre toutes les chances de mon côté...

Et la semaine prochaine, je vais également m'inscrire à l'Institut Cervantes de Bruxelles pour passer le DELE Nivel Superior, à savoir le Diplôme d'Espagnol comme Langue Etrangère dont la préparation m'occupera également les 3 prochains mois (les épreuves ont lieu les 21 et 22 mai). Il me servira à justifier mon niveau de langue en espagnol pour MON concours, le concours de traducteur qui arrivera plus tard en 2010.

http://bruselas.cervantes.es/fr/diplomes_espagnol/information_diplomes.htm

A cela se rajoutent les épreuves du 1er concours en lui-même (avril ou mai, pour le moment, j'attends la publication de l'avis de concours au Journal Officiel), la prépa des 20 kms de Bruxelles et la course le 30 mai.

J'ai donc du pain sur la planche, mais c'est comme ça que je le prévoyais... Je vais devoir me doper à la vitamine C pour ne pas tomber malade et au chocolat parce que le magnésium, c'est bon pour la mémoire :-)

PS: pour bien visualiser les photos, il faut cliquer dessus :-)

Bien, mais peut mieux faire ...

* Points positifs:

- maintien OK: rien ne bouge, tout est bien maintenu sans qu'on risque l'asphyxie et en courant, rien ne ballotte;
- confort OK: pas d'irritation, ni de blessure, ni de couture qui gratte ou désagréable;
- il fait une belle poitrine sans écraser les seins;
- c'est une marque européenne, mais surtout les soutiens-gorges sont fabriqués en Europe, made in Portugal pour celui-ci, et pour moi c'est hyper important de savoir que ce n'est pas encore sous-traité en Chine, en Inde, au Vietnam, etc. comme beaucoup de produits de chez Décathlon (qui est mon fournisseur essentiel, vu que c'est moins cher et que la qualité reste bonne).

* Points négatifs:

- pour celles qui s'entraînent au cardio comme moi: incompatibilité entre la transmission de données cardio et une double épaisseur de vêtements.
En fitness, avec juste un t-shirt ok, mais dès qu'on porte 1 t-shirt + 1 coupe-vent ou 1 t-shirt manches longues en matière isolante et 1 veste manche longue, cela ne fonctionne que si l'on garde la montre collée sur l'émetteur (ou presque). Pas pratique...
Par ailleurs, la marque pourrait penser à insérer des brides pour fixer le cardio dans le soutien-gorge.
- en fitness, il fait beaucoup transpirer, au bout de 30 minutes de vélo elliptique, j'ai dû ôter mon t-shirt respirant pour ne pas fondre et j'ai fini ma séance en soutien uniquement;
- le design est peu moderne. Il y a des brassières dans la collection Active de chez Anita qui font plus moderne et plus sport.

Voilà, vous savez tout. Le plus gros hic pour moi concerne évidemment les transmissions du cardiofréquencemètre. J'utiliserai donc plus régulièrement cette brassière quand les beaux jours reviendront et que je pourrai courir sans être multicouches.
En tous cas, je suis ravie de l'avoir gagnée, car tous les articles de sport de qualité valent leur prix et celui-là, je ne l'ai eu que parce que je fais du 90 C !!!

Bilan sportif hebdo

Tout d’abord, je dois préciser que cette semaine, j’étais en "mission test" d’un nouveau soutien-gorge de sport 90C de la marque Anita, mission que m’avait confiée Cécile Bertin pour "Running pour elles".
J’ai donc testé l’objet lors de 3 séances : 1 séance d’elliptique et deux séances de CAP.

Lundi: 1h de vélo elliptique en endurance.

Mercredi: 46 minutes de CAP en Cyrano 15/1 (15’CAP/1’marche), 79% de FCm (beaucoup de côtes dans mon quartier, pénible pour savoir ce que mon coeur vaut sur du plat régulier)

Dimanche: 52 minutes de CAP au feeling avec variations d’allures (le grand n’importe quoi, en fait, mais c’était fun !) et 10 minutes de marche rapide. Le nouveau t-shirt violet s’est bien comporté, il est confortable comme tout !

Bilan: 2h48 d'activités sportives. 1319 calories dépensées.

Je reprends la CAP doucement mais sûrement : 2 séances par semaine, c’est bien (plus que 14 semaines avant les 20 kms de Bruxelles). Le temps n’est pas encore idéal, mais il fait quand même beaucoup moins froid et surtout, la neige a fondu...

J’envisage également de remplacer la séance d’elliptique par un autre sport (ce vélo m’ayant rendu d’immenses services pendant toute la période hivernale, je ne compte même plus les heures passées sur l'elliptique en remplacement de la CAP)...

Dilemme maintenant : vélo avec le super VTC que je dois apprivoiser ou piscine ??? Cela risque fort de dépendre encore de la météo...

Quant à mon test-lingerie, je viendrai vous raconter ça dans un autre article, photo à l’appui.

Enfin un vrai vélo solide et fiable !

J'ai commandé pour Noël 2009 un nouveau vélo, un VTC plus particulièrement, pour ne plus être à la traîne dans les sentiers, sur les chemins de forêt et aussi pour être plus confortable si jamais je me lance réellement sur un triathlon (même si un vélo de route eût sans doute été mieux, mais j'ai opté pour le pratique, vu que je vais pas faire de triathlon tous les jours).

Avec deux mois de retard, le Père Noël m'a livré ce VTC Scott Sportster P6 de 12 kgs (paraît que je devais faire attention au poids pour être légère dans les côtes) aujourd'hui.
Enfin, c'est plutôt moi qui l'ai rapporté fièrement dans sa nouvelle demeure.

Je suis super contente !!!
Autant dire que ma participation au triathlon de Beesd se précise et en tous cas, j'espère qu'on va faire de nombreuses virées dès l'arrivée des beaux jours avec mon VTTiste de boyfriend (qui se prend aussi à rêver à un nouveau vélo...)

Donc, merci Mamie, Tonton, Steph et la Commission (qui m'a versé une petite prime pour Noël :-) pour ce joli cadeau.

Le voici, le voilà !

La course des 20 kms de Bruxelles aura lieu le 30 mai 2010 et nous avons décidé de courir en équipe, cette année.
Nous sommes plusieurs coureuses et coureurs du site Courir au Féminin (CAF) créé par Cécile Bertin (vous savez, la rédac chef du magazine "Running pour elles") à nous être rencontrés pour de vrai via le site.
Aussi, c'est assez naturellement que nous avons voulu cette année courir en équipe sous les couleurs du site qui sont le violet et le blanc.
Je suis ravie parce que mon joli t-shirt violet est arrivé ce matin et il me va bien :-) Il me reste à courir quelques fois avec et ensuite à le faire floquer au logo de l'équipe.
Mais avant de le floquer, je vais attendre d'être certaine que l'équipe sera bien inscrite aux 20 kms de Bruxelles.

Je vous joins les liens suivants :

http://www.courir-au-feminin.com/

http://www.20kmdebruxelles.be/

Je crains malheureusement que vous n'ayiez pas fini d'en entendre parler :-)

Muffins aux pépites de chocolat et à l'amandin

Ce week-end, après avoir fait l'acquisition d'un moule pour 9 muffins en silicone (quelle belle invention !), a été consacré à la fabrication de muffins en série: aux pépites de chocolat et à l'amandin (mélange de poudre d'amandes, de noisettes et d'amandin d'abricot de la marque Vahiné).

Voici la recette pour 18 petits muffins aux pépites de chocolat.

RECETTE

Ingrédients

- 2 oeufs
- 60 g de beurre
- 10 cl lait demi-écrémé
- 130 g de farine
- 1/2 paquet de levure chimique (équivalent à une CàS)
- 60 g de sucre + un sachet de sucre vanillé
- 100 gr de pépites au chocolat
- un peu de rhum si vous aimez le goût

Préparation

- Battre les oeufs à la fourchette dans une jatte en incorporant le beurre fondu, le lait et le sucre+sucre vanillé.
- Ajouter au batteur la farine et la levure chimique.
- Ajouter les pépites de chocolat dans la pâte, mais en garder pour la déco du dessus.
- Répartir la pâte dans les empreintes d'un moule à muffins et faire cuire 20 minutes à thermostat 6 (180°c)
- Une fois cuits, attendre 10 minutes avant de démouler.

Selon la saison et les goûts, les pépites de chocolat peuvent être remplacées par des morceaux de fruits (à l’origine, il s’agit d’une recette de muffins aux framboises, merci Tatiana !) tels que des pommes, des fraises, des framboises, etc.

J’en ai refait avec moins de sucre (50g) et moins de beurre (50g), mais de l'amandin (75g), c’était tout aussi délicieux mais un peu plus dense...
Ce sont les petits sur la photo.

C'est super simple et rapide. Si vous essayez, racontez-moi le résultat :-)
En tous cas, chez nous, avec un thé ou un café, on s'est régalés !

Bilan sportif hebdo

Cette semaine: nada, niente, nichts, nothing.
Parce que
1) la sortie CAP de reprise a été une erreur: comme je me sentais bien, je me suis lâchée directement sur 50 minutes et les 5 jours qui ont suivi, j'avais de sacrées courbatures aux quadris malgré les étirements habituels post-séance ;
2) la neige est revenue et ma tendinite d'insertion de l'adducteur gauche aussi (mon adducteur n'aime pas ma démarche dans la neige)
et 3) une douleur lancinante au genou gauche a fait son apparition.

Du coup, j'ai préféré jouer la prudence. Là, le genou, l'adducteur et les quadris vont mieux.

Je reprendrai donc mollo la semaine prochaine avec des sorties plus courtes et entrecoupées d'une minute de marche...
Mais, faut que je reprenne sérieusement, les 20 kms de Bruxelles sont exactement dans 15 semaines, mon plan spécifique dure 8 semaines, mais si je suis une grosse limace au début du plan, ça ne va pas le faire...

Cake au yaourth

Aujourd'hui, je vous propose une recette simple et rapide pour les mamans débordées qui ont pourtant envie de faire plaisir à leurs petits le mercredi aprem... (tout ce que je ne suis pas !)

RECETTE

Ingrédients:

- 1 yaourth nature 0%MG (mais pas nécessairement allégé en MG)
- 2 oeufs
- 1 pot de yaourth de sucre
- 1 paquet de sucre vanillé
- 2,5 pots de yaourth de farine
- 1 paquet de levure chimique
- 1/2 pot de yaourth d'huile (tournesol, arachide, mais pas olive)
- un zeste de citron ou un filet de jus de citron
- 1 CàS de rhum (facultatif)

Préparation:

- Préchauffer le four à 180-200° dès le début de la préparation du gâteau.
- Prendre une jatte, y mélanger le yaourth, les oeufs, le sucre et le sucre vanillé au batteur pour commencer.
- Une fois une jolie mousse onctueuse obtenue, ajouter la farine et la levure préalablement mélangées entre elles.
- Y rajouter l'huile en l'incorporant bien, le jus de citron ou le zeste et le rhum, si ça vous dit.
- Beurrer et fariner un moule à cake et y verser la préparation.
- Enfourner le cake toujours à 200° et vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau. Comme d'hab, dès qu'elle ressort sèche, c'est que le gâteau est cuit.

Il peut être servi avec des rondelles d'ananas frais, de la glace au chocolat ou mangé nature avec un carré de chocolat.
Bon goûter !

De la méthode, de la méthode...

Il ne faudrait quand même pas oublier que ce blog a pour objectif essentiel de vous relater ma préparation aux concours...
Certes, depuis ses débuts, je ne vous ai pas beaucoup parlé de mon travail et pour cause: de nombreuses heures depuis une semaine ont été accaparées par les démarches administratives. Mais, en gros, elles sont finies maintenant.

Cela ne veut pas dire que depuis une semaine, je me suis tournée les pouces.
Sur le site d'EPSO (voir mon article sur les nouvelles infos concrètes, il y a quelques jours), il y avait 19 exercices de raisonnement numérique et 39 de raisonnement verbal. Je les ai tous faits la semaine dernière et pour un premier tir, les résultats ne sont pas mauvais.
16/19 pour le raisonnement numérique et 33/39 pour le raisonnement verbal (le fait d'avoir déjà passé ce type de test pour mon concours précédent m'a été évidemment utile).

Mais ce matin, je me suis retrouvée en rade et du coup, j'ai pensé à investir dans un livre regroupant exercices et méthodologie (parce qu'avec une méthode, y a pas à dire, c'est mieux !). Le voici ci-dessus.

Ce n'est pas tout, car dans la première phase des 2 concours que je prépare, il y a aussi du raisonnement abstrait et l'idée que je m'en fais, c'est que je suis nulle.
Dans un mois, un bouquin sur la méthodologie des nouveaux concours va sortir et je l'ai évidemment commandé à la librairie. Il y aura des exos de raisonnement abstrait et c'est tout ce que je lui demande.

Concernant les langues, à part travailler les tests directement en anglais, mon angliche est en standby. En revanche, je lis en espagnol, mais de la littérature pour le moment.

Comme quoi, je ne fais pas que du sport et de la cuisine :-)))

Pour le moment, la motivation est là. Pourvu que ça dure !
Je vous tiens au courant !

Carbonnades flamandes à la mode Georgette

Depuis que je vis en Belgique, à part les frites, je n'avais jamais essayé la moindre recette belge. C'est désormais chose faite. Je remercie Brigitte et Fernande, sa maman, de m'avoir donné une recette authentique, facile (je l'ai réussie !) et délicieuse, qu'elle tient elle-même de Georgette, sa maman.


RECETTE

Ingrédients pour 4 personnes:

- 1 kg de carbonnades (équivalent de la viande pour le boeuf bourguignon)
- 4 gros oignons
- 1 tranche de pain
- Moutarde forte
- 1 grande bouteille de bière brune Piedboeuf (1,5% d'alcool, mais assez sucrée)
- Sel, poivre, huile d’olive
- Farine fluide type Francine

Préparation:

- Dans une cocotte, faire dorer les morceaux de viande dans 2-3 cuillères à soupe d’huile d’olive. Une fois dorés, les retirer de la cocotte et les réserver.
- Peler et couper les oignons en fines rondelles, les faire dorer dans la cocotte en rajoutant de l’huile si nécessaire.
- Remettre les morceaux de viande sur les oignons, saler et poivrer.
- Fariner le tout et mélanger à la cuillère en bois.
- Noyer le tout avec la bière brune et déposer une tranche de pain copieusement tartinée de moutarde sur la préparation.
- Laisser cuire à feu doux (2-3) pendant environ 90 minutes en surveillant la cuisson régulièrement.

Servir avec de la purée de pommes de terre/ des pâtes/ des frites (c’est un plat belge, tout de même) et des légumes.
Pour nous aujourd'hui, les carbonnades ont été accompagnées d'une purée maison et d'une poëlée de champignons frais.

Bilan sportif hebdo

Lundi: 1h34 de marche rapide. Traversée de Bruxelles pour faire des démarches administratives. Cloque au pied. Dur dur de résister à l'appel du métro, mais je l'ai fait !

Mercredi: 1h de vélo elliptique en pyramidal

Vendredi: 1h10 de vélo elliptique en endurance.

Dimanche: 50 minutes de CAP, 10 minutes de marche rapide

Bilan: 4h44 d'endurance. 2057 cal dépensées.

Ok, les CAPeuses, voilà, j'ai repris la CAP avec un certain plaisir, je dois l'avouer. C'était une sortie test pour voir ce que mon coeur allait faire après 8 semaines de pause en course à pied.
Pas de prouesse au niveau vitesse: 6,6 kms/h en étant quand même à 82% de ma FCM, mais souffle nickel. Donc, bon bilan !

Cela me rassure et me motive à reprendre à 2 séances de CAP/semaine avant le démarrage du plan des 20 kms de Bruxelles début avril.
Tout en gardant 1 ou 2 séances pour un autre sport.

Les 2000 calories dépensées cette semaine ne sont pas du luxe... Ce midi, nous allons manger des carbonnades flamandes. Je reviendrai vous donner la recette.

1er mini-triathlon

Youhouhou !
C'est fait, je me suis inscrite à mon premier triathlon féminin.
Ce sera le 15/08/2010 aux Pays-Bas, à ... je ne sais pas où, je ne pige pas tout au néerlandais.
D'ailleurs, je dis que je suis inscrite, mais je ne suis même pas certaine d'avoir tout bien rempli.

En tous cas, au programme, il y aura :
- 250 m de natation
- 10 kms de vélo
et - 2,5 kms de CAP.

Il s'agit bien d'un triathlon découverte :-)

Quand je vois les nanas super bien affûtées sur les photos, ça me fout les pétoches, mais bon, j'irai pour m'amuser et retrouver ma copine MC :-)

Ah oui, le lien vers le site:

http://www.vrouwentriathlon.nl/

Les livres de janvier

2010 sera, j’espère, une année riche en lectures.

J’ai repris tranquillement en janvier avec les livres suivants :

- Le bouddha de banlieue d’Hanif Kureishi
- L’échappée belle d’Anna Gavalda
- Ni d’Eve, ni d’Adam d’Amélie Nothomb
- Le lièvre de Vatanen d’Arto Paasilinna
- Yonder et autres méditations de Siri Hustvedt
- Une question d’attitude d’Alexander McCall Smith
- Le prophète de Khalil Gibran

et Running pour elles, le nouveau magazine féminin français (le seul et unique, devrais-je dire) consacré à la CAP et dont la rédac chef n’est autre que Cécile « Barbie » Bertin.

J'aime beaucoup le format de ce nouveau magazine, il y a beaucoup d'infos intéressantes (j'ai notamment trouvé l'article consacré à l'alimentation très bien fait, tout comme celui consacré à la gynécologie et à la CAP). J'ai juste été légèrement embêtée par le titre un peu racoleur "Je cours plus vite que mon mec". En fait, je m'attendais à lire les expériences de nanas qui, à entraînement équivalent, sont effectivement plus rapides que leurs hommes. Or, pour la plupart, leurs conjoints ne pratiquent même pas la CAP. Du coup, j'ai été un peu ... déçue.
Sinon, ça fait plaisir de retrouver des minois connus par le web interposé et le ton léger mais sérieux de Barbie.
Bonne chance et longue vie à Running pour elles.