mercredi 30 juin 2010

Juin mi-figue mi-raisin

Cela faisait quelques temps que je n’avais pas écrit sur mon blog.
Le mois de juin s’annonçait calme, il a tenu ses promesses.
Peu de bronzette dans le jardin, finalement, car la météo n’y était pas souvent propice...

Sinon, depuis les 20 kms de Bruxelles, j’ai réduit de moitié mes entraînements de course à pied afin de calmer un peu mon TFL, mais je ne sais pas si les effets se font véritablement ressentir. Enfin, j’exagère, j’ai mal de temps en temps, mais ce n’est pas comparable avec les moments de "crise".

J’ai donc réduit de moitié, mais j’ai aussi changé mon mode d’entraînement depuis le 7 juin. En effet, je coache mon amie Brigitte pour l’aider à apprendre à courir sans se faire mal, sans se dégoûter et au contraire pour qu’elle y prenne rapidement du plaisir. Le 7 juin, donc, nous avons commencé le programme Start to Run en 7 semaines qui doit lui permettre à la fin de courir 5 kms (j’avais fait le programme en 10 semaines pour débuter, celui-ci n’existait pas en mars 2008). Le STR s’articule autour d’une alternance de séquences courues et marchées, les séquences de CAP devenant de plus en plus longues et les séquences de marche de plus en plus courtes et moins nombreuses. Excellent pour travailler mon endurance également, ce que j’ai pu constater de semaine en semaine sur l’évolution de ma fréquence cardiaque. C’est du Cyrano, ni plus ni moins, quand on y réfléchit...

A peine 3 semaines après le 1er entraînement, elle faisait (avec moi) sa première course sur une distance de 2,5 kms: la Spirit Run. Il faisait chaud déjà à 11h10. A ma grande surprise, il n’y avait ni tapis de chronométrage, ni puce. On va dire qu’on a bouclé ces 2,5 kms en un peu plus de 19 minutes à mon chrono en ne marchant que 2 minutes. Chouette ambiance sur cette course et le brunch était vraiment sympa! On remet ça ensemble fin septembre sur un autre jogging exclusivement féminin: la Bruxelloise.


Parallèlement et complémentairement aux 3 séances hebdo d’une trentaine de minutes en CAP, j’ai repris le VTC à raison d'une sortie/ semaine et aussi un petit peu la marche rapide quand ça me chante, car je me suis vite sentie en manque d’activité...
Le bilan du mois de juin est donc de 46,39 kms de CAP, 82,8 kms de VTC et 12,15 kms de marche rapide: un mois light, quoi...

Outre le sport, j’ai continué à faire un peu de cuisine "maison" en testant le fructose dans la pâtisserie. J’ai malheureusement constaté que Steph était plutôt dépendant au sucre; j’ai donc décidé progressivement d’introduire des ingrédients qui limiteraient cette dépendance. Nous avons testé le clafoutis aux pommes, la tarte aux fraises, les cookies au chocolat ainsi que le riz au lait sucrés au fructose et franchement, au niveau gustatif, il n’y a aucun changement par rapport au sucre.



Alors qu’au niveau calorique, on divise par deux à quantité égale et surtout on évite les pics de glycémie dûs au sucre!!! Néanmoins, les effets n’apparaîtront que sur le moyen terme et pas avant. Je me tourne aussi de plus en plus vers les ingrédients bio... J’ai du temps pour moi donc je peux expérimenter. Suis cependant pas prête encore à devenir végétalienne ni à faire germer quoique ce soit...

J’ai lu aussi 3 bouquins après la fin du tour du monde: le recueil de nouvelles "L’éléphant s’évapore" d’H. Murakami (j’aime beaucoup!!!), "l’Immeuble Yacoubian" d’Alaa El Aswany, un auteur égyptien que je regrette finalement de n’avoir pas choisi pour le TDM et "Un homme très recherché" de John le Carré.
"L’immeuble Yacoubian" est une belle galeries de portraits d’Egyptiens de sexes et de générations différentes vivant tous dans le même immeuble, avec leurs histoires communes et séparées. On y lit les problèmes de l’Egypte contemporaine et une certaine nostalgie de l’Egypte plus occidentalisée du siècle dernier. Je recommande et je conseille vivement, les personnages sont attachants et l’écriture est agréable. Et le "Le Carré" est un roman d’espionnage sur la question actuelle du terrorisme islamiste. Sympa mais sans plus...

Concernant le concours d’administrateur passé en avril, j’ai plus que la moyenne requise mais je sais que je n’aurai pas à me préparer pour la deuxième étape. Donc pas de surprise par rapport à ce que je pressentais. En revanche, je me pose beaucoup de questions sur ma prépa du concours de traducteur... Que vais-je devoir faire en plus? Différemment? Le concours sera publié au Journal Officiel le 13 juillet et enfin, je saurai en quoi consistent les premières épreuves parce que pour le moment, c’est le flou artistique complet...

Sinon, les vacances approchent mais nous allons devoir renoncer pour des raisons personnelles importantes à nos vacances au Québec. Ce sera pour une autre fois. J’étais triste au début mais dans la vie, il faut savoir rester raisonnable dans certaines circonstances... Et puis, je me console en me disant que je vais pouvoir faire une prépa consciencieuse pour les 20 kms de Paris qui ont lieu début octobre (y aura de nouveau de la prépa au programme...).

En attendant, au mois d’août, nous allons refaire un petit week-end à Amsterdam en essayant cette fois de prendre nos propres vélos et le 22 août, Steph va enfin pouvoir profiter de son cadeau de Noël en conduisant une Porsche et une Lamborghini sur un circuit dans le Nord de la France (eh oui, c’est un fou de voitures de course!). Ah et puis, c'est aussi décidé, je ne ferai pas le triathlon féminin à Beesd...
Je sais, ça fait pas mal de renoncement, mais il faut ce qu'il faut...

Je viendrai vous raconter au fur et à mesure la suite de nos palpitantes aventures.

A bientôt!

PS: je me suis désinscrite du site Courir au Féminin, je ne m’y retrouvais plus et ne m'y reconnaissais plus. Du coup, je trouve que ma pratique de la CAP est bien plus libre qu’avant...

PPS: moins 1 kilo ce mois-ci, il ne m’en reste plus que 2,5 à perdre d’ici les 20 kms de Paris et après, je stabilise sur la longue durée car je ne veux pas perdre plus.

mercredi 9 juin 2010

Plus rapide que Phileas Fogg!


Fin mars ou début avril, Nathalie me parle d'un défi de lecture: faire le même tour du monde que le héros de Jules Verne, mais en lisant un livre en rapport par son histoire ou son auteur avec les huit pays traversés par Phileas Fogg au cours de SON Tour du monde en 80 jours.
J'ai trouvé l'idée amusante et du coup, j'ai pris quelques jours à trouver les ouvrages et les auteurs que je voulais lire. J'ai commencé le 3 avril et fini aujourd'hui, le 9 juin. Il m'a fallu 12 jours de moins que PF pour boucler mon tour du monde, mais de mon lit ou de mon canapé, je n'ai pas beaucoup de mérite :)

Parmi les 8 livres, 4 ont été des relectures en fonction des souvenirs que j'avais de leur découverte et 4 des nouveautés, mais pas toujours heureuses...

Je me suis efforcée de suivre le même parcours que Phileas.

Dans l'ordre:
Grande-Bretagne: Thérapie de David Lodge
France: Tous les matins, je me lève de Jean-Paul Dubois
Italie: Soie d'Alessandro Baricco
Egypte: Récits de mon quartier de Naguib Mahfouz
Inde: L'enchanteresse de Florence de Salman Rushdie
Chine: Le singe et le tigre de Robert Van Gulik
Japon: Après le tremblement de terre de Haruki Murakami
Etats-Unis: Invisible de Paul Auster

J'ai pris plaisir à relire le Lodge et le Dubois, n'ai plus trouvé aucun attrait au Baricco, ai trouvé sans intérêt aucun l'ouvrage égyptien d'un auteur pourtant Prix Nobel de littérature (je n'ai pas dû choisir le bon bouquin); quant au livre de Rushdie, l'histoire ne m'a pas du tout touchée et le style m'a semblé ampoulé.

"Le singe et le tigre" (dont l'auteur est belge) est un ensemble de deux petits polars se déroulant en Chine médiévale et dont le héros est le juge Ti: agréable à lire et sans prétention.

"Invisible" de Paul Auster m'a désarçonnée... comme toujours extrêmement bien écrit, très intéressant pour les personnes qui aiment et s'adonnent à l'analyse littéraire mais pour l'histoire, je reste sur ma faim... Dommage, moi qui suis une grande fan, j'ai été déçue par ses deux derniers bouquins.

Et j'ai gardé le meilleur des commentaires pour la fin... les impressions que j'avais gardées de l'"Autoportrait de l'auteur en coureur de fond" de Murakami se sont confirmées dans la série de nouvelles "Après le tremblement de terre": elles sont toutes plus attachantes et poétiques les unes que les autres, elles donnent à réfléchir sur le sens de la vie. J'ai beaucoup aimé "Crapaudin sauve Tokyo"...

Donc, merci Nathalie!
Si ça donne des idées de tour du monde à d'autres personnes, venez me raconter !

mardi 8 juin 2010

Une nouvelle recette salée: la quiche saumon frais-brocoli


Un peu ras le bol de la recette traditionnelle de la quiche lorraine et du cake aux olives et au bacon, j’ai choisi de préparer pour le repas de ce soir une quiche au saumon frais et au brocoli, qui sera accompagnée d'une laitue fraîche. La recette n’est pas compliquée mais un peu longue à réaliser. Si vous préférez le saumon fumé, c'est tout à fait possible également. A votre guise !

RECETTE

Ingrédients

- 1 rouleau de pâte brisée
- 250 g de brocoli
- 250 g de saumon frais
- un gros oignon
- 1 CS d'huile d’olive
- 2 oeufs
- 1,5 verre de lait demi-écrémé
- 20 cl de crème fraîche 5% MG
- 75 g d’emmental râpé
- sel et poivre et aneth si vous le souhaitez

Préparation

- Faire préchauffer le four à 180°, càd thermostat 6.
- Faire précuire la pâte pendant 12-15 minutes en la piquant au préalable sur les côtés et le fond afin qu’elle cuise sans gonfler.
- Faire bouillir le brocoli pendant la précuisson de la pâte.
- En même temps, faire revenir dans une poele 1 CS d’huile d’olive et l’oignon émincé.
- Y rajouter le saumon frais en le faisant revenir également avec un peu de sel et de poivre.
- Réserver le brocoli cuit.
- Dans un bol assez grand, mélanger les oeufs avec la crème et le lait et assaisonner comme vous le souhaitez (sel, poivre, aneth ou autre condiment).
- Sortir la pâte du four et décorer du mélange saumon-oignon ainsi que du brocoli.
- Parsemer l’emmental sur le tout.
- Verser le mélange oeufs/lait/crème sur la quiche.
- Laisser cuire 40 minutes à 180°.
- Faire gratiner ou laisser cuire plus longtemps si vous le souhaitez.

Bon app !

PS: je dédie cette recette à mon petit frère. Steph a dit qu'elle valait tout à fait celle de Vatel :-)

dimanche 6 juin 2010

The Charlotte aux Fraises

Aussi loin que mes souvenirs remontent, ça doit être le premier dessert que j'ai appris à faire quand j'étais petite. Il faut dire que c'est simple et bon.
Je n'en avais plus fait depuis longtemps car mon moule était resté dans mes cartons de déménagement à Nice. Je l'ai récupéré donc je n'ai plus d'excuse.

RECETTE

Ingrédients


- 250 g de biscuits à la cuiller
- liqueur de kirsch ou rhum ou un alcool de votre choix (j'ai opté pour un vieux Pineau des Charentes)
- 500 g de fraises (en Belgique, les Wepion sont très bonnes, mais les gariguettes font parfaitement l'affaire en France, évitez quand même les fraises espagnoles grosses et insipides)
- 1 sachet de crème pâtissière ou de pudding à la vanille
- 500 ml de lait demi-écrémé
- 50 g de sucre


Préparation

- Prendre un moule à charlotte et en tapisser les bords et le fond avec les biscuits à la cuiller imbibés dans un mélange d'eau et de l'alcool que vous avez choisi.
- Pour faire le pudding ou la crème pâtissière, suivez les instructions sur le sachet (en fait, il s'agit de mélanger sucre, sachet et lait et de porter à ébullition en remuant).
- Remplir le moule en alternant les couches de biscuits, les fraises et la crème.
- Mettre au réfrigérateur au moins pendant 12h.
- Si vous avez un bon moule, la charlotte se démoulera facilement.


Personnellement, je préfère la crème pâtissière pour la consistance, mais je n'en ai pas trouvé dans les supermarchés à Bruxelles, donc j'ai opté pour le pudding vanille (ce qui permet de faire d'autres puddings en portions pour les gourmands!)

mercredi 2 juin 2010

A mi-chemin...

2 juin: je réalise que cela fait déjà 4 mois que ma pause-carrière a commencé et qu'il ne reste donc plus que 4 autres mois.

Le temps a passé si vite entre la prépa du premier concours, les examens d'espagnol et la prépa des 20 kms de Bruxelles...

Que reste-t-il au programme avant la reprise d'un job (sans doute vers octobre)?
- attendre les résultats du concours d'administrateur, car on ne sait jamais...
- préparer le concours de traducteur FR, donc reprendre mes lectures en anglais et en espagnol;
- organiser les vacances au Québec car pour le moment, nous n'avons que les billets d'avion;
- profiter de ces dites-vacances, mais ça ne devrait pas être trop difficile :-);
- préparer les 20 kms de Paris sans objectif de temps, car pour le moment je ne sais pas comment je vais m'entraîner cet été;
et - perdre encore 3,5 kilos (j'ai repris 500 grammes avec le régime féculents de ces derniers jours) car je me sens encore trop lourde.

J'ai bien l'impression que ces quatre prochains mois vont encore passer comme un éclair...