Semaine test avec 3 sorties CAP, 1 sortie VTC et 1 séance de natation, sans jour de repos intermédiaire.
Ca y est, on a quasiment fini le Start to Run avec Brigitte et la dernière séance de cette semaine, on n'a plus marché du tout. Je me demandais comment ça allait se passer, mais vraiment, ça s'est passé tout seul! Bravo ma grande!
Mardi: 41 minutes de CAP (avec 2 séquences de 2' de marche): 5 kms
Mercredi: 1h28 de VTC: 25,15 kms
Jeudi: 42 minutes de CAP (avec 2 séquences de 2' de marche): 5 kms
Vendredi: 1h: 1,5 kms de brasse en 2X750m
Samedi: 28 minutes de CAP (plus de marche): 3,4 kms
Bilan: 4h19 de sport dont 1h51 de CAP (13,42 kms), 1h28 de VTC (25,15 kms) et 1h de natation
Je suis ravie d'être retournée nager (plus été depuis fin novembre 2009) et que cela se soit si bien passé. Je vais garder une séance de natation la semaine prochaine. Très bon pour les abdos.
Et la semaine prochaine marquera la fin du Start to Run et des sorties à deux. Snif, snif...
Aussitôt après, j'attaque le plan "vitesse" en 3 semaines que Nathou m'a donné et ce, juste avant le début de la prépa des 20 kms de Paris.
Bobos: mon TFL droit est toujours silencieux, mais j'ai ressenti le retour de ma contracture à la fesse droite, alors j'étire, j'étire, j'étire...
PS: pour le moment, après 2 semaines à 5 séances, je ne suis pas spécialement fatiguée, mais il est vrai que je ne fais que de l'endurance, quel que soit le sport choisi. Ceci explique sans doute cela...
samedi 17 juillet 2010
mercredi 14 juillet 2010
Publication du concours UE de traducteur francophone: ça y est!
Il a été publié, comme prévu, hier.
Les épreuves (dans mon cas):
- en français: un test de raisonnement verbal, un test de raisonnement numérique et un test de raisonnement abstrait (pareil que pour le concours d'administrateur mais dans ma langue maternelle, espérons que je sois meilleure en FR qu'en anglais...)
- en anglais: un test de raisonnement verbal
- en espagnol: idem
Aucune épreuve de traduction pour le moment... No comment...
60 candidats retenus après ces cinq tests et 20 postes offerts.
Allez, zou, c'est parti mon kiki!!!
Les épreuves (dans mon cas):
- en français: un test de raisonnement verbal, un test de raisonnement numérique et un test de raisonnement abstrait (pareil que pour le concours d'administrateur mais dans ma langue maternelle, espérons que je sois meilleure en FR qu'en anglais...)
- en anglais: un test de raisonnement verbal
- en espagnol: idem
Aucune épreuve de traduction pour le moment... No comment...
60 candidats retenus après ces cinq tests et 20 postes offerts.
Allez, zou, c'est parti mon kiki!!!
lundi 12 juillet 2010
Douze fois quatre saisons...
Joyeux Sachaversaire !
Sacha est né le 12 juillet 1998. Il y a douze ans...
Quand il m'a adoptée quelques semaines après (si, si, je vous assure que c'est lui qui a décidé) et qu'on m'a donné cette info, j'ai failli l'appeler Footix... C'est en effet le jour de sa naissance que la grande Equipe de France a gagné la Coupe du Monde de Football...
Puis, je me suis résolue à l'appeler Sacha parce que ça lui allait bien et que Footix, c'est quand même dur à porter :-)
Je n'ai pas de photo numérique de l'époque où il était bébé, alors je vous propose quelques photos de Sacha au cours des dernières saisons.
Il a son caractère, mais c'est un vrai gentil.
Il devient avec les années de plus en plus capricieux.
Il aime tous les légumes, crus ou cuits, il faut le voir pour le croire :-)
Il goûte d'abord l'eau avec sa patte pour voir si elle est bonne à boire.
Il est grand et looooong.
Il a le poil le plus doux de tous les chats du monde.
Il est intelligent et "comprend" pleins de mots.
Il a subi beaucoup de voyages et de déménagements à cause de moi.
Il a adouci nombre de mes chagrins...
Il m'a appris le sens des responsabilités envers un autre être vivant que moi.
En bref, et cela n'a pas changé depuis le premier jour, il est l'amour de ma vie :-).
Et c'est bien parti pour durer!
Sacha au printemps
Sacha en été
Sacha en automne
Sacha en hiver
Sacha est né le 12 juillet 1998. Il y a douze ans...
Quand il m'a adoptée quelques semaines après (si, si, je vous assure que c'est lui qui a décidé) et qu'on m'a donné cette info, j'ai failli l'appeler Footix... C'est en effet le jour de sa naissance que la grande Equipe de France a gagné la Coupe du Monde de Football...
Puis, je me suis résolue à l'appeler Sacha parce que ça lui allait bien et que Footix, c'est quand même dur à porter :-)
Je n'ai pas de photo numérique de l'époque où il était bébé, alors je vous propose quelques photos de Sacha au cours des dernières saisons.
Il a son caractère, mais c'est un vrai gentil.
Il devient avec les années de plus en plus capricieux.
Il aime tous les légumes, crus ou cuits, il faut le voir pour le croire :-)
Il goûte d'abord l'eau avec sa patte pour voir si elle est bonne à boire.
Il est grand et looooong.
Il a le poil le plus doux de tous les chats du monde.
Il est intelligent et "comprend" pleins de mots.
Il a subi beaucoup de voyages et de déménagements à cause de moi.
Il a adouci nombre de mes chagrins...
Il m'a appris le sens des responsabilités envers un autre être vivant que moi.
En bref, et cela n'a pas changé depuis le premier jour, il est l'amour de ma vie :-).
Et c'est bien parti pour durer!
Sacha au printemps
Sacha en été
Sacha en automne
Sacha en hiver
samedi 10 juillet 2010
Petit Benji qui point ne grandit...
Sur la demande de son tonton, voici quelques photos du pitchounou prises aujourd'hui-même. Cela fait 4 mois que Benji est arrivé chez nous et je trouve qu'il ne grandit pas beaucoup... Selon le véto, il a un an ce mois-ci... Il a l'air tellement tout petit... Il n'y a que sa queue qui a poussé selon moi. Evidemment, il ne faut pas chercher à comparer avec Maou qui est maousse !
Ils souffrent tous de cette grosse chaleur et cherchent l'ombre partout où ils peuvent...
Bilan sportif hebdo
Semaine test avec 3 sorties CAP et 2 sorties VTC.
On a bouclé la 5ème semaine du Start to Run avec Brigitte: on court de plus en plus longtemps et on marche de moins en moins (2X2 min/sortie). Il reste encore 6 séances et ensuite, elle courra de ses propres ailes, comme une grande fille :-)
Bilan: 1h58 de CAP pour 13,78 kms (vm: 7 kms/h) et 2h18 de VTC pour 43 kms (vm: 18,7 kms/h) , le tout bien bien en endurance. Objectif atteint pour cette semaine, yesss!
Cette période de non-prépa spécifique m'éclate un max, malgré la chaleur et les réveils matinaux. Et faut dire ce qui est, c'est très agréable de courir avec quelqu'un et de constater de séance en séance ses progrès.
Je vais peut-être tenter une séance de natation à la place d'une séance de VTC la semaine prochaine, parce que c'est quand même bien plus rafraîchissant, mais j'appréhende toujours autant le monde et les enfants envahissants à la piscine.
On verra bien...
PS (mais qui a son importance): mon TFL me laisse royalement tranquille depuis quelques temps, mais c'est vrai aussi que je ne lui impose pas de fractionnés ou de seuil... On verra dans quelques semaines...
On a bouclé la 5ème semaine du Start to Run avec Brigitte: on court de plus en plus longtemps et on marche de moins en moins (2X2 min/sortie). Il reste encore 6 séances et ensuite, elle courra de ses propres ailes, comme une grande fille :-)
Bilan: 1h58 de CAP pour 13,78 kms (vm: 7 kms/h) et 2h18 de VTC pour 43 kms (vm: 18,7 kms/h) , le tout bien bien en endurance. Objectif atteint pour cette semaine, yesss!
Cette période de non-prépa spécifique m'éclate un max, malgré la chaleur et les réveils matinaux. Et faut dire ce qui est, c'est très agréable de courir avec quelqu'un et de constater de séance en séance ses progrès.
Je vais peut-être tenter une séance de natation à la place d'une séance de VTC la semaine prochaine, parce que c'est quand même bien plus rafraîchissant, mais j'appréhende toujours autant le monde et les enfants envahissants à la piscine.
On verra bien...
PS (mais qui a son importance): mon TFL me laisse royalement tranquille depuis quelques temps, mais c'est vrai aussi que je ne lui impose pas de fractionnés ou de seuil... On verra dans quelques semaines...
mercredi 30 juin 2010
Juin mi-figue mi-raisin
Cela faisait quelques temps que je n’avais pas écrit sur mon blog.
Le mois de juin s’annonçait calme, il a tenu ses promesses.
Peu de bronzette dans le jardin, finalement, car la météo n’y était pas souvent propice...
Sinon, depuis les 20 kms de Bruxelles, j’ai réduit de moitié mes entraînements de course à pied afin de calmer un peu mon TFL, mais je ne sais pas si les effets se font véritablement ressentir. Enfin, j’exagère, j’ai mal de temps en temps, mais ce n’est pas comparable avec les moments de "crise".
J’ai donc réduit de moitié, mais j’ai aussi changé mon mode d’entraînement depuis le 7 juin. En effet, je coache mon amie Brigitte pour l’aider à apprendre à courir sans se faire mal, sans se dégoûter et au contraire pour qu’elle y prenne rapidement du plaisir. Le 7 juin, donc, nous avons commencé le programme Start to Run en 7 semaines qui doit lui permettre à la fin de courir 5 kms (j’avais fait le programme en 10 semaines pour débuter, celui-ci n’existait pas en mars 2008). Le STR s’articule autour d’une alternance de séquences courues et marchées, les séquences de CAP devenant de plus en plus longues et les séquences de marche de plus en plus courtes et moins nombreuses. Excellent pour travailler mon endurance également, ce que j’ai pu constater de semaine en semaine sur l’évolution de ma fréquence cardiaque. C’est du Cyrano, ni plus ni moins, quand on y réfléchit...
A peine 3 semaines après le 1er entraînement, elle faisait (avec moi) sa première course sur une distance de 2,5 kms: la Spirit Run. Il faisait chaud déjà à 11h10. A ma grande surprise, il n’y avait ni tapis de chronométrage, ni puce. On va dire qu’on a bouclé ces 2,5 kms en un peu plus de 19 minutes à mon chrono en ne marchant que 2 minutes. Chouette ambiance sur cette course et le brunch était vraiment sympa! On remet ça ensemble fin septembre sur un autre jogging exclusivement féminin: la Bruxelloise.
Parallèlement et complémentairement aux 3 séances hebdo d’une trentaine de minutes en CAP, j’ai repris le VTC à raison d'une sortie/ semaine et aussi un petit peu la marche rapide quand ça me chante, car je me suis vite sentie en manque d’activité...
Le bilan du mois de juin est donc de 46,39 kms de CAP, 82,8 kms de VTC et 12,15 kms de marche rapide: un mois light, quoi...
Outre le sport, j’ai continué à faire un peu de cuisine "maison" en testant le fructose dans la pâtisserie. J’ai malheureusement constaté que Steph était plutôt dépendant au sucre; j’ai donc décidé progressivement d’introduire des ingrédients qui limiteraient cette dépendance. Nous avons testé le clafoutis aux pommes, la tarte aux fraises, les cookies au chocolat ainsi que le riz au lait sucrés au fructose et franchement, au niveau gustatif, il n’y a aucun changement par rapport au sucre.
Alors qu’au niveau calorique, on divise par deux à quantité égale et surtout on évite les pics de glycémie dûs au sucre!!! Néanmoins, les effets n’apparaîtront que sur le moyen terme et pas avant. Je me tourne aussi de plus en plus vers les ingrédients bio... J’ai du temps pour moi donc je peux expérimenter. Suis cependant pas prête encore à devenir végétalienne ni à faire germer quoique ce soit...
J’ai lu aussi 3 bouquins après la fin du tour du monde: le recueil de nouvelles "L’éléphant s’évapore" d’H. Murakami (j’aime beaucoup!!!), "l’Immeuble Yacoubian" d’Alaa El Aswany, un auteur égyptien que je regrette finalement de n’avoir pas choisi pour le TDM et "Un homme très recherché" de John le Carré.
"L’immeuble Yacoubian" est une belle galeries de portraits d’Egyptiens de sexes et de générations différentes vivant tous dans le même immeuble, avec leurs histoires communes et séparées. On y lit les problèmes de l’Egypte contemporaine et une certaine nostalgie de l’Egypte plus occidentalisée du siècle dernier. Je recommande et je conseille vivement, les personnages sont attachants et l’écriture est agréable. Et le "Le Carré" est un roman d’espionnage sur la question actuelle du terrorisme islamiste. Sympa mais sans plus...
Concernant le concours d’administrateur passé en avril, j’ai plus que la moyenne requise mais je sais que je n’aurai pas à me préparer pour la deuxième étape. Donc pas de surprise par rapport à ce que je pressentais. En revanche, je me pose beaucoup de questions sur ma prépa du concours de traducteur... Que vais-je devoir faire en plus? Différemment? Le concours sera publié au Journal Officiel le 13 juillet et enfin, je saurai en quoi consistent les premières épreuves parce que pour le moment, c’est le flou artistique complet...
Sinon, les vacances approchent mais nous allons devoir renoncer pour des raisons personnelles importantes à nos vacances au Québec. Ce sera pour une autre fois. J’étais triste au début mais dans la vie, il faut savoir rester raisonnable dans certaines circonstances... Et puis, je me console en me disant que je vais pouvoir faire une prépa consciencieuse pour les 20 kms de Paris qui ont lieu début octobre (y aura de nouveau de la prépa au programme...).
En attendant, au mois d’août, nous allons refaire un petit week-end à Amsterdam en essayant cette fois de prendre nos propres vélos et le 22 août, Steph va enfin pouvoir profiter de son cadeau de Noël en conduisant une Porsche et une Lamborghini sur un circuit dans le Nord de la France (eh oui, c’est un fou de voitures de course!). Ah et puis, c'est aussi décidé, je ne ferai pas le triathlon féminin à Beesd...
Je sais, ça fait pas mal de renoncement, mais il faut ce qu'il faut...
Je viendrai vous raconter au fur et à mesure la suite de nos palpitantes aventures.
A bientôt!
PS: je me suis désinscrite du site Courir au Féminin, je ne m’y retrouvais plus et ne m'y reconnaissais plus. Du coup, je trouve que ma pratique de la CAP est bien plus libre qu’avant...
PPS: moins 1 kilo ce mois-ci, il ne m’en reste plus que 2,5 à perdre d’ici les 20 kms de Paris et après, je stabilise sur la longue durée car je ne veux pas perdre plus.
Le mois de juin s’annonçait calme, il a tenu ses promesses.
Peu de bronzette dans le jardin, finalement, car la météo n’y était pas souvent propice...
Sinon, depuis les 20 kms de Bruxelles, j’ai réduit de moitié mes entraînements de course à pied afin de calmer un peu mon TFL, mais je ne sais pas si les effets se font véritablement ressentir. Enfin, j’exagère, j’ai mal de temps en temps, mais ce n’est pas comparable avec les moments de "crise".
J’ai donc réduit de moitié, mais j’ai aussi changé mon mode d’entraînement depuis le 7 juin. En effet, je coache mon amie Brigitte pour l’aider à apprendre à courir sans se faire mal, sans se dégoûter et au contraire pour qu’elle y prenne rapidement du plaisir. Le 7 juin, donc, nous avons commencé le programme Start to Run en 7 semaines qui doit lui permettre à la fin de courir 5 kms (j’avais fait le programme en 10 semaines pour débuter, celui-ci n’existait pas en mars 2008). Le STR s’articule autour d’une alternance de séquences courues et marchées, les séquences de CAP devenant de plus en plus longues et les séquences de marche de plus en plus courtes et moins nombreuses. Excellent pour travailler mon endurance également, ce que j’ai pu constater de semaine en semaine sur l’évolution de ma fréquence cardiaque. C’est du Cyrano, ni plus ni moins, quand on y réfléchit...
A peine 3 semaines après le 1er entraînement, elle faisait (avec moi) sa première course sur une distance de 2,5 kms: la Spirit Run. Il faisait chaud déjà à 11h10. A ma grande surprise, il n’y avait ni tapis de chronométrage, ni puce. On va dire qu’on a bouclé ces 2,5 kms en un peu plus de 19 minutes à mon chrono en ne marchant que 2 minutes. Chouette ambiance sur cette course et le brunch était vraiment sympa! On remet ça ensemble fin septembre sur un autre jogging exclusivement féminin: la Bruxelloise.
Parallèlement et complémentairement aux 3 séances hebdo d’une trentaine de minutes en CAP, j’ai repris le VTC à raison d'une sortie/ semaine et aussi un petit peu la marche rapide quand ça me chante, car je me suis vite sentie en manque d’activité...
Le bilan du mois de juin est donc de 46,39 kms de CAP, 82,8 kms de VTC et 12,15 kms de marche rapide: un mois light, quoi...
Outre le sport, j’ai continué à faire un peu de cuisine "maison" en testant le fructose dans la pâtisserie. J’ai malheureusement constaté que Steph était plutôt dépendant au sucre; j’ai donc décidé progressivement d’introduire des ingrédients qui limiteraient cette dépendance. Nous avons testé le clafoutis aux pommes, la tarte aux fraises, les cookies au chocolat ainsi que le riz au lait sucrés au fructose et franchement, au niveau gustatif, il n’y a aucun changement par rapport au sucre.
Alors qu’au niveau calorique, on divise par deux à quantité égale et surtout on évite les pics de glycémie dûs au sucre!!! Néanmoins, les effets n’apparaîtront que sur le moyen terme et pas avant. Je me tourne aussi de plus en plus vers les ingrédients bio... J’ai du temps pour moi donc je peux expérimenter. Suis cependant pas prête encore à devenir végétalienne ni à faire germer quoique ce soit...
J’ai lu aussi 3 bouquins après la fin du tour du monde: le recueil de nouvelles "L’éléphant s’évapore" d’H. Murakami (j’aime beaucoup!!!), "l’Immeuble Yacoubian" d’Alaa El Aswany, un auteur égyptien que je regrette finalement de n’avoir pas choisi pour le TDM et "Un homme très recherché" de John le Carré.
"L’immeuble Yacoubian" est une belle galeries de portraits d’Egyptiens de sexes et de générations différentes vivant tous dans le même immeuble, avec leurs histoires communes et séparées. On y lit les problèmes de l’Egypte contemporaine et une certaine nostalgie de l’Egypte plus occidentalisée du siècle dernier. Je recommande et je conseille vivement, les personnages sont attachants et l’écriture est agréable. Et le "Le Carré" est un roman d’espionnage sur la question actuelle du terrorisme islamiste. Sympa mais sans plus...
Concernant le concours d’administrateur passé en avril, j’ai plus que la moyenne requise mais je sais que je n’aurai pas à me préparer pour la deuxième étape. Donc pas de surprise par rapport à ce que je pressentais. En revanche, je me pose beaucoup de questions sur ma prépa du concours de traducteur... Que vais-je devoir faire en plus? Différemment? Le concours sera publié au Journal Officiel le 13 juillet et enfin, je saurai en quoi consistent les premières épreuves parce que pour le moment, c’est le flou artistique complet...
Sinon, les vacances approchent mais nous allons devoir renoncer pour des raisons personnelles importantes à nos vacances au Québec. Ce sera pour une autre fois. J’étais triste au début mais dans la vie, il faut savoir rester raisonnable dans certaines circonstances... Et puis, je me console en me disant que je vais pouvoir faire une prépa consciencieuse pour les 20 kms de Paris qui ont lieu début octobre (y aura de nouveau de la prépa au programme...).
En attendant, au mois d’août, nous allons refaire un petit week-end à Amsterdam en essayant cette fois de prendre nos propres vélos et le 22 août, Steph va enfin pouvoir profiter de son cadeau de Noël en conduisant une Porsche et une Lamborghini sur un circuit dans le Nord de la France (eh oui, c’est un fou de voitures de course!). Ah et puis, c'est aussi décidé, je ne ferai pas le triathlon féminin à Beesd...
Je sais, ça fait pas mal de renoncement, mais il faut ce qu'il faut...
Je viendrai vous raconter au fur et à mesure la suite de nos palpitantes aventures.
A bientôt!
PS: je me suis désinscrite du site Courir au Féminin, je ne m’y retrouvais plus et ne m'y reconnaissais plus. Du coup, je trouve que ma pratique de la CAP est bien plus libre qu’avant...
PPS: moins 1 kilo ce mois-ci, il ne m’en reste plus que 2,5 à perdre d’ici les 20 kms de Paris et après, je stabilise sur la longue durée car je ne veux pas perdre plus.
mercredi 9 juin 2010
Plus rapide que Phileas Fogg!
Fin mars ou début avril, Nathalie me parle d'un défi de lecture: faire le même tour du monde que le héros de Jules Verne, mais en lisant un livre en rapport par son histoire ou son auteur avec les huit pays traversés par Phileas Fogg au cours de SON Tour du monde en 80 jours.
J'ai trouvé l'idée amusante et du coup, j'ai pris quelques jours à trouver les ouvrages et les auteurs que je voulais lire. J'ai commencé le 3 avril et fini aujourd'hui, le 9 juin. Il m'a fallu 12 jours de moins que PF pour boucler mon tour du monde, mais de mon lit ou de mon canapé, je n'ai pas beaucoup de mérite :)
Parmi les 8 livres, 4 ont été des relectures en fonction des souvenirs que j'avais de leur découverte et 4 des nouveautés, mais pas toujours heureuses...
Je me suis efforcée de suivre le même parcours que Phileas.
Dans l'ordre:
Grande-Bretagne: Thérapie de David Lodge
France: Tous les matins, je me lève de Jean-Paul Dubois
Italie: Soie d'Alessandro Baricco
Egypte: Récits de mon quartier de Naguib Mahfouz
Inde: L'enchanteresse de Florence de Salman Rushdie
Chine: Le singe et le tigre de Robert Van Gulik
Japon: Après le tremblement de terre de Haruki Murakami
Etats-Unis: Invisible de Paul Auster
J'ai pris plaisir à relire le Lodge et le Dubois, n'ai plus trouvé aucun attrait au Baricco, ai trouvé sans intérêt aucun l'ouvrage égyptien d'un auteur pourtant Prix Nobel de littérature (je n'ai pas dû choisir le bon bouquin); quant au livre de Rushdie, l'histoire ne m'a pas du tout touchée et le style m'a semblé ampoulé.
"Le singe et le tigre" (dont l'auteur est belge) est un ensemble de deux petits polars se déroulant en Chine médiévale et dont le héros est le juge Ti: agréable à lire et sans prétention.
"Invisible" de Paul Auster m'a désarçonnée... comme toujours extrêmement bien écrit, très intéressant pour les personnes qui aiment et s'adonnent à l'analyse littéraire mais pour l'histoire, je reste sur ma faim... Dommage, moi qui suis une grande fan, j'ai été déçue par ses deux derniers bouquins.
Et j'ai gardé le meilleur des commentaires pour la fin... les impressions que j'avais gardées de l'"Autoportrait de l'auteur en coureur de fond" de Murakami se sont confirmées dans la série de nouvelles "Après le tremblement de terre": elles sont toutes plus attachantes et poétiques les unes que les autres, elles donnent à réfléchir sur le sens de la vie. J'ai beaucoup aimé "Crapaudin sauve Tokyo"...
Donc, merci Nathalie!
Si ça donne des idées de tour du monde à d'autres personnes, venez me raconter !
mardi 8 juin 2010
Une nouvelle recette salée: la quiche saumon frais-brocoli
Un peu ras le bol de la recette traditionnelle de la quiche lorraine et du cake aux olives et au bacon, j’ai choisi de préparer pour le repas de ce soir une quiche au saumon frais et au brocoli, qui sera accompagnée d'une laitue fraîche. La recette n’est pas compliquée mais un peu longue à réaliser. Si vous préférez le saumon fumé, c'est tout à fait possible également. A votre guise !
RECETTE
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte brisée
- 250 g de brocoli
- 250 g de saumon frais
- un gros oignon
- 1 CS d'huile d’olive
- 2 oeufs
- 1,5 verre de lait demi-écrémé
- 20 cl de crème fraîche 5% MG
- 75 g d’emmental râpé
- sel et poivre et aneth si vous le souhaitez
Préparation
- Faire préchauffer le four à 180°, càd thermostat 6.
- Faire précuire la pâte pendant 12-15 minutes en la piquant au préalable sur les côtés et le fond afin qu’elle cuise sans gonfler.
- Faire bouillir le brocoli pendant la précuisson de la pâte.
- En même temps, faire revenir dans une poele 1 CS d’huile d’olive et l’oignon émincé.
- Y rajouter le saumon frais en le faisant revenir également avec un peu de sel et de poivre.
- Réserver le brocoli cuit.
- Dans un bol assez grand, mélanger les oeufs avec la crème et le lait et assaisonner comme vous le souhaitez (sel, poivre, aneth ou autre condiment).
- Sortir la pâte du four et décorer du mélange saumon-oignon ainsi que du brocoli.
- Parsemer l’emmental sur le tout.
- Verser le mélange oeufs/lait/crème sur la quiche.
- Laisser cuire 40 minutes à 180°.
- Faire gratiner ou laisser cuire plus longtemps si vous le souhaitez.
Bon app !
PS: je dédie cette recette à mon petit frère. Steph a dit qu'elle valait tout à fait celle de Vatel :-)
dimanche 6 juin 2010
The Charlotte aux Fraises
Aussi loin que mes souvenirs remontent, ça doit être le premier dessert que j'ai appris à faire quand j'étais petite. Il faut dire que c'est simple et bon.
Je n'en avais plus fait depuis longtemps car mon moule était resté dans mes cartons de déménagement à Nice. Je l'ai récupéré donc je n'ai plus d'excuse.
RECETTE
Ingrédients
- 250 g de biscuits à la cuiller
- liqueur de kirsch ou rhum ou un alcool de votre choix (j'ai opté pour un vieux Pineau des Charentes)
- 500 g de fraises (en Belgique, les Wepion sont très bonnes, mais les gariguettes font parfaitement l'affaire en France, évitez quand même les fraises espagnoles grosses et insipides)
- 1 sachet de crème pâtissière ou de pudding à la vanille
- 500 ml de lait demi-écrémé
- 50 g de sucre
Préparation
- Prendre un moule à charlotte et en tapisser les bords et le fond avec les biscuits à la cuiller imbibés dans un mélange d'eau et de l'alcool que vous avez choisi.
- Pour faire le pudding ou la crème pâtissière, suivez les instructions sur le sachet (en fait, il s'agit de mélanger sucre, sachet et lait et de porter à ébullition en remuant).
- Remplir le moule en alternant les couches de biscuits, les fraises et la crème.
- Mettre au réfrigérateur au moins pendant 12h.
- Si vous avez un bon moule, la charlotte se démoulera facilement.
Personnellement, je préfère la crème pâtissière pour la consistance, mais je n'en ai pas trouvé dans les supermarchés à Bruxelles, donc j'ai opté pour le pudding vanille (ce qui permet de faire d'autres puddings en portions pour les gourmands!)
Je n'en avais plus fait depuis longtemps car mon moule était resté dans mes cartons de déménagement à Nice. Je l'ai récupéré donc je n'ai plus d'excuse.
RECETTE
Ingrédients
- 250 g de biscuits à la cuiller
- liqueur de kirsch ou rhum ou un alcool de votre choix (j'ai opté pour un vieux Pineau des Charentes)
- 500 g de fraises (en Belgique, les Wepion sont très bonnes, mais les gariguettes font parfaitement l'affaire en France, évitez quand même les fraises espagnoles grosses et insipides)
- 1 sachet de crème pâtissière ou de pudding à la vanille
- 500 ml de lait demi-écrémé
- 50 g de sucre
Préparation
- Prendre un moule à charlotte et en tapisser les bords et le fond avec les biscuits à la cuiller imbibés dans un mélange d'eau et de l'alcool que vous avez choisi.
- Pour faire le pudding ou la crème pâtissière, suivez les instructions sur le sachet (en fait, il s'agit de mélanger sucre, sachet et lait et de porter à ébullition en remuant).
- Remplir le moule en alternant les couches de biscuits, les fraises et la crème.
- Mettre au réfrigérateur au moins pendant 12h.
- Si vous avez un bon moule, la charlotte se démoulera facilement.
Personnellement, je préfère la crème pâtissière pour la consistance, mais je n'en ai pas trouvé dans les supermarchés à Bruxelles, donc j'ai opté pour le pudding vanille (ce qui permet de faire d'autres puddings en portions pour les gourmands!)
mercredi 2 juin 2010
A mi-chemin...
2 juin: je réalise que cela fait déjà 4 mois que ma pause-carrière a commencé et qu'il ne reste donc plus que 4 autres mois.
Le temps a passé si vite entre la prépa du premier concours, les examens d'espagnol et la prépa des 20 kms de Bruxelles...
Que reste-t-il au programme avant la reprise d'un job (sans doute vers octobre)?
- attendre les résultats du concours d'administrateur, car on ne sait jamais...
- préparer le concours de traducteur FR, donc reprendre mes lectures en anglais et en espagnol;
- organiser les vacances au Québec car pour le moment, nous n'avons que les billets d'avion;
- profiter de ces dites-vacances, mais ça ne devrait pas être trop difficile :-);
- préparer les 20 kms de Paris sans objectif de temps, car pour le moment je ne sais pas comment je vais m'entraîner cet été;
et - perdre encore 3,5 kilos (j'ai repris 500 grammes avec le régime féculents de ces derniers jours) car je me sens encore trop lourde.
J'ai bien l'impression que ces quatre prochains mois vont encore passer comme un éclair...
Le temps a passé si vite entre la prépa du premier concours, les examens d'espagnol et la prépa des 20 kms de Bruxelles...
Que reste-t-il au programme avant la reprise d'un job (sans doute vers octobre)?
- attendre les résultats du concours d'administrateur, car on ne sait jamais...
- préparer le concours de traducteur FR, donc reprendre mes lectures en anglais et en espagnol;
- organiser les vacances au Québec car pour le moment, nous n'avons que les billets d'avion;
- profiter de ces dites-vacances, mais ça ne devrait pas être trop difficile :-);
- préparer les 20 kms de Paris sans objectif de temps, car pour le moment je ne sais pas comment je vais m'entraîner cet été;
et - perdre encore 3,5 kilos (j'ai repris 500 grammes avec le régime féculents de ces derniers jours) car je me sens encore trop lourde.
J'ai bien l'impression que ces quatre prochains mois vont encore passer comme un éclair...
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